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5元不到,就能炒一大盘的潮汕粥!

发布时间:2024-03-01 01:03:53 点击量:

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潮汕人吃粥的配菜种类繁多,一般偏咸。 简单的咸菜、鱼干也可以算。

今天要跟大家分享的这道小菜,我已经吃了20多年了,在家做的频率从来没有减少过。 确实是一道经典的潮汕小菜,而且价格也很实惠。 不到5块钱就能炒一大盘!

【冬菜煎蛋】

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1、准备冬菜两份(冬菜是潮汕萝卜干),洗净切成小丁,备用;

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小贴士:干菜本身就是咸的,所以在蛋液中加盐时一定要小心。

3.开小火,锅中放入适量食用油,加入切好的蔬菜翻炒至油稍变色,香味散发出来。

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4. 转中火,将刚刚搅拌好的蛋液倒在蔬菜丁上,煎至一面定型,然后翻面继续煎另一面,至两面微金黄色,即可出锅。

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小贴士:干菜本身就是咸的,所以在蛋液中加盐时一定要小心。

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我强烈推荐大家尝试一下。 毕竟成分不高,价格也低。 准备工作简单快捷,而且超级美味。 吃起来绝对停不下来!

感谢您的观看。 我是陈默,如果喜欢我的文章,请评论、点赞、关注。 希望每天能给大家带来更多美味的食物和菜谱!

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