十堰各县区逐个点名的美食，你去过几个？

上次我们介绍了十堰的竹溪八碗、三合汤、房县米酒、武当柑橘、丹江口翘嘴泉等几款美食。 有朋友留言，所以小编就把十堰周边各县区一一列举出来，每天都来这里。 一、希望吃货朋友们搬好凳子，排队！

第一站就来说说竹溪吧！

标志性产品——竹溪豆腐 竹溪豆腐无论是颜色还是味道都非常特别。 香气扑鼻，食物诱人，食之爽口，开胃。 具有开胃、增进食欲的功效，使人食后回味无穷。

竹溪腐乳之所以品质优良、味道鲜美，得益于其独特的生产环境。 竹溪是山区县，森林覆盖率达77.5%以上，无工业污染。 这使得这里水质优良，空气清新，春、夏、秋、冬四个季节分明，为腐乳的季节性生产提供了便利。 每年冬天“九”期过后，家家户户都会开始加工腐乳，“九”期一出来，就不再做了。 尤其是在包装方面，我们主要使用当地的土陶罐，有效保护了腐乳的天然香味。

标志性产品——竹溪贡米

竹溪贡米，湖北省竹溪县特产，唐代被称为“贡米”。 稻米洁白如玉，形似梭子，粒大而长，色泽光亮，晶莹饱满，汁液如奶，软软可口，浓郁。 含有人体所需的钙、铁、锌、硒等微量元素。 2008年，荣获第五届中国武汉农博会农产品金奖。

湖北省竹溪县森林茂盛、水质清澈、环境洁净、生态优良、土壤肥沃。 它被称为粮仓。 因其得天独厚的自然条件，培育出了“五粮齐名”的宫廷“贡米”。 竹溪贡米的主产区位于鄂西北中丰镇。 产区群山环抱，沟壑深邃，独特的温差和泉水灌溉，水稻生长周期长，含有维生素B1、B2、B5。 米饭香如竹，营养丰富，味道鲜美。 贡米种植过程中不使用化肥、除草剂、农药，无农药残留。 使用有机肥料和生物措施来消除昆虫和疾病。 是一种天然绿色食品、有机食品。 不过，这米虽好，但数量太少，无法批量生产。 结果很多当地人都没有吃过，甚至没有听说过！

竹溪魔芋

魔芋是竹溪的特产，是重要的食品、医药、化工原料。 魔芋粉被誉为“东方魔粉”，远销东南亚国家。 1994年，“天竺”牌魔芋系列食品在乌兰巴托国际商工贸产品博览会上荣获金奖； 1999年，“双珠”牌魔芋面条被评为湖北省优质产品，并荣获'99中国国际农业博览会质量奖。 ，竹溪县被授予“魔芋之乡”称号。 全县魔芋种植面积达2.8万亩，魔芋粉年加工能力达5000吨，系列食品加工能力达6000吨。

近年来，竹溪魔芋被加工成多种零食，类似辣条的包装。 味道微辣，鲜美。 如果你喜欢的话，你可以在网上搜索一下，应该可以买到。

竹溪蒸盆

竹溪蒸盆是竹溪民间饮食文化的创新。 它采用独特的烹调方法，将各种原料汇集在一盆中，使其色香味俱全，与竹溪蒸盆一样高度融合。 它已经持续了数百年。 ！

此菜融合了当地的鸡肉、猪蹄、蘑菇、蛋饺、土豆等，红绿相得益彰，香气扑鼻，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。 可以满足很多不同口味人群的需求。 是一道老少皆宜的菜肴。 菜肴。

竹溪八碗

八大碗是竹溪婚丧嫁娶常用的宴席。

八个大碗分厚碗和薄碗。 薄八碗包括：红烧鱼片、红烧虾、全家福、桂花鱼骨、红烧滑鱼、川肉丝、川肉丸、松肉等； 厚八碗包括：炒虾。 、红烧鸡丝、红烧全蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、红烧鸡、家常鲤鱼等。

竹溪是一个由移民创办的县。 特殊的人口结构有利于文化的相互渗透。 竹溪菜融合了四川、陕西、湖北等地的饮食习惯，不拘一格，形成了现在的四川辣菜和山西酸菜。 酸辣特点。 八大碗落户竹溪后，四荤四素便成了习俗。 常见的荤菜有红肉、大酥、小酥、卤水拼盘等； 素菜包括炸豆腐、煮粉丝和两种时令蔬菜。 八大碗的蒸菜、红烧菜、粉条、豆腐，前一天就可以准备好了，而且竹溪办婚事、办喜事，经常有“流水席”，炉灶不断烧着，路上人不断。 八碗制作方便的优点自然被竹溪人接受，成为婚丧嫁娶、年夜饭的主菜。

竹溪八碗随着时代的发展和生活的富裕而不断变化。 八道菜的内容随着时间和口味的变化而变化。 最重要的是加汤，有的甚至用蒸盆代替汤。 但无论怎么改变，它总是好吃！

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