从春秋到现代，茶的功能演变与小常识，你了解多少？
现代社会，茶被赋予了更多的意义。茶艺带来审美享受，懂茶更能体现一个人的风度。社交活动中，喝茶也是谈判、会客等不可缺少的环节。今天，茶世界为爱茶人士整理了17个关于茶的小常识，快来学习吧！
01
茶的英文名为“Tea”，汉语古称“荼”，“茶”字即由闽南方言“荼”“teh”的读音音译而来。
02
TEA和CHAI都是茶的意思，读音都源自中国，前者受海上丝绸之路影响，读音接近闽南方言“teh”，后者受陆上丝绸之路影响，读音接近中文“茶”。
03
在英文中，红茶不叫“Red tea”，而是“Black tea”。这是因为红茶是最早输出到欧洲的茶类，而且大部分红茶都是黑色的，所以外国人就叫它“Black tea”，并沿用至今。
04
洞庭碧螺春并非产于湖南洞庭湖，而是产于江苏洞庭山。
05
岩茶并非用盐炒的茶，而是武夷山丹霞地貌风化岩土上生长的特有茶种，风化岩土上的茶才是地道岩茶，半岩地区的茶才是半岩茶，土地区的茶才是陆茶。
06
茶包的诞生，是一个美丽的意外：纽约商人托马斯·沙利文把茶叶装进小丝袋里，分给顾客，原本是想让顾客把茶叶倒出来泡，结果顾客误会了，直接泡了，没想到味道还不错！
07
乌龙茶是茶叶的统称，不是具体品种。乌龙茶又叫绿茶。根据茶叶加工工艺的不同，我国的茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大类。
08
大红袍不是红茶，只是名字里有个“红”字，其实是乌龙茶。
09
安吉白茶并非白茶，因鲜茶叶呈白色而得名，其实是一种绿茶。
10
普洱生茶与熟茶不属于同一茶类，生茶属于绿茶，熟茶属于红茶。
11
君山银针与白毫银针并非同一种茶，君山银针为黄茶，白毫银针为白茶，二者均细如针，前者产于湖南洞庭湖君山，故名君山银针；后者银针上覆白色茸毛，故名白毫银针。
12
紫砂壶能较长时间保存茶的色、香、味，但并不是所有的茶都适合用紫砂壶冲泡。
十三
世界上最古老的茶树位于云南凤庆，2015年被吉尼斯世界纪录认定为世界最古老茶树，树龄已超过3200年。
14
正山小种是世界红茶的鼻祖，只有武夷山杏村桐木关一带出产的才叫正山，其余产自其他山区的，统称为小种红茶。
15
花茶并不是花越多越好，而是茶叶和花要按一定的比例搭配，比如好的茉莉花茶，一般花量就比较少。
16
说到抹茶，大多数人都会下意识地想到日本。其实抹茶起源于中国唐代。“绿云随风飘，白花浮碗上”是唐代诗人陆侗对抹茶的赞颂。
17
抹茶不是磨碎的绿茶，而是一种特殊的茶粉。抹茶粉是由遮阳茶的茶叶制成，经过粉碎、杀青、研磨等十几道工序，将普通茶叶变成细粉。一般来说，普通绿茶粉的颗粒大小比抹茶粉大2到20倍。
看完这些茶行业小知识，快去考考你们的茶友吧！
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