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习近平总书记强调制止餐饮浪费,厉行节约成为社会新风尚

发布时间:2024-06-11 14:50:42 点击量:

节俭生活技巧_节俭生活小妙招_节俭生活方式

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节约用电

冰箱应放置在阴凉处

节约用电,除了尽可能使用节能灯具、电器、出门随灯外,还应从冰箱、电视机、洗衣机、电磁炉等各类耗电大户做起。

69岁的黄爷爷分享,冰箱应摆放在阴凉处,避免阳光直射,也不应与音响、电视、微波炉等电器摆放在一起,这些电器产生的热量会增加冰箱的耗电量。冰箱内存放的食物与墙面应留有空隙,食物之间也应留有空隙,如果放得太满,则需要更多电量。另外,热的食物应先冷却再放进冰箱,否则冰箱内温度会升高,冰箱要消耗更多电量才能维持低温。平时应减少开冰箱门的次数,缩短开门时间。开冰箱前,先想好要拿出什么、还要放进什么,一次放完,记得关门。

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尽量不要把电视声音开得太大

“看电视时,音量不要调得太大,电视亮度要调低,不看电视时要关掉电源,待机也会耗电。”72岁的朱爷爷说,不管用什么电器,不用时都要养成关掉电源、拔掉插头的习惯。因为只要电器的插头插上电源,就开始耗电了。如果用的是带开关的插线板,不方便拔插头时,可以直接关掉插线板的电源。这样不但省电,也比较安全,何乐而不为呢?

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清洗前浸泡十到二十分钟以上

“衣服多的时候可以用洗衣机,不必只洗几件,可以先泡十几二十分钟再洗,洗得更干净,还省电,洗衣粉也不要放太多。”64岁的周奶奶分享,洗衣机模式也要正确使用,棉质衣物也能用更短时间洗净。

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使用后务必关闭电热水器

电热水器也是容易被忽视的耗电电器,为了方便,很多人从来不关电热水器,其实这样很耗电。71岁的谢先生认为,电热水器可以在使用前提前开启,全家用完后再关,而不是一直开着。他还透露,其实自己以前住在老小区,一直都是用太阳能热水器,很方便又节能,冬天偶尔没热水也能解决。后来搬了新家,就只能用电热水器了,于是他建议,有条件的话,尽量使用太阳能热水器。

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节省燃气

做饭的时候,并不是尽可能多地打开煤气都是好的。

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“很多家庭做饭时习惯把煤气开到最大,以为这样可以缩短做饭时间,提高效率。其实火候不是要猛,要适度。”80岁的李爷爷说。其实,如果火候过大,烧到锅底周围,只会消耗更多的热能,并不能缩短做饭时间。为了省煤气,李爷爷还买了一个聚火节能反光板,放在煤气灶上,这样可以把火焰聚拢,使火焰集中,更省煤气,一点也不耽误做饭。

清洁炉灶也有助于节省燃气。“如果长时间使用炉灶,油污很容易堵塞燃气灶小孔,影响燃气的正常燃烧,对燃气的浪费很大。我家一般用针轻轻地把燃气灶下面的小孔一个个戳开,火焰就会越来越旺。很多人用牙签,但牙签容易断,断了就把火焰堵住了。”69岁的黄爷爷说。另外,如果火焰不大,可能是燃气灶中间的减压阀喷嘴或者燃气灶的喷嘴有问题。这时候可以用细铁丝轻轻地疏通喷嘴,这样就能轻松戳走油污,节省你的火焰。

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用仪表控制温度煮面条

66岁的赵奶奶喜欢煮面条当早餐。每次煮面时,她都会看看锅底有没有冒出小气泡,如果有气泡,她就会把面条放进去,不用等水烧开。另外,煮面时她会看时钟,煮2分40秒后就可以关火,开始舀面,这时候的面条最有嚼劲,滑溜溜的。如果想吃得软一点,可以关火后盖上锅盖,用余热慢慢焖煮。

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烹饪时将蔬菜切成丝

71岁的余爷爷有很多省燃气的妙招,比如把馒头做小一点,方便蒸;把蔬菜切成丝,方便炒菜,这样可以省燃气。他控制每顿饭的份量,基本不剩饭,这样就不用再加热,既省食物,又省燃气。

平时,余爷爷很会加热冷饭冷菜,把米饭放在蒸锅上面,中间留出空隙放一碗热剩菜,下面再煮饭,这样不但可以一次吃好几道菜,还省煤气。

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经济饮食

不要囤积食物,学会充分利用它

68岁的张奶奶和丈夫住在昆明德源小区,她的省钱秘诀就是“不囤货”。 “以前晚上喜欢去超市,看到食材打折就买一大堆。但我们吃得不多,同样的食物吃几顿就没胃口,吃不完就扔掉……这样不仅造成浪费,算一下成本,跟我在农贸市场买的没太大区别。”为了减少冲动购物,张奶奶和丈夫定下规矩,去超市、农贸市场都要先列购物清单,“买完再走,再也不花更多时间在里面逛。”

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此外,做菜时物尽其用也很重要。张奶奶拿起一根白萝卜举例,“我平时喜欢做萝卜排骨汤,以前的做法是把萝卜皮削掉,切成块。但后来在朋友家吃到酸甜酥脆嫩的腌萝卜皮,才知道把萝卜皮扔掉是一大浪费。按照电视上展示的方法,三天就能腌好,大家都喜欢吃,当开胃菜。我孙子每次来,都特意要我做的腌萝卜皮。”

因为丈夫和孙子爱吃鱼,却不喜欢吃鱼头、鱼尾等部位,张奶奶想出了一条鱼可以做多种吃法。“比如,可以加鱼骨、鱼尾、豆腐一起做汤,鱼片可以清蒸或者醋炖,鱼头可以红烧或者剁椒蒸……虽然做菜的步骤多了,但很值得。”

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尽量不要留下任何剩菜,这里有一些打包技巧

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“通常我和丈夫每顿饭都是三菜一汤,一个荤菜两个素菜一个汤,尽量做到菜品丰富一些,但份量要少一些,避免剩菜剩饭。”72岁的肖奶奶也很会省钱,“吃不完的就收起来,热一热下次再吃。”出去吃饭,肖奶奶会提醒我们不要点太多,不够吃的话,她会主动打包回家。“我一般都是打包荤菜,比如烤鸭、千张肉、炒肉什么的,不打包素菜和汤,包子、年糕、糕饼等我也能打包,第二天热一热当早餐。”

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打包时,肖奶奶会带上一双不用的筷子。为了节省包装箱,她经常会把干菜打包在一起,其他东西尽量分开打包。打包回家后,她会用保鲜膜封住口,放进冰箱冷藏。肖奶奶还提醒,剩菜最好在第二顿吃,中午吃完,第二天晚上再吃。加热时要充分加热,剩菜一顿吃完,没吃完就扔掉,避免吃完后难受。

此外,正确的保存方法也很重要。肖奶奶分享:“热的食物不能放冰箱,需要冷却到室温后再放进冷藏室,不要放进冷冻室。冰箱温度一般设置在0-6℃之间,这样不会产生水汽凝结,导致冰箱内环境或食物发霉。”肖奶奶还表示,吃剩菜剩饭前,要先看一看、闻一闻,确定没有异味后再加热。“肠胃不好、免疫力差的人尽量不要吃剩菜剩饭,如果吃了要非常小心。”

节约用水

将一瓶水放入马桶水箱

“马桶的水流很难控制,轻轻一按,水箱里的水就全没了。所以我就往马桶水箱里放了一整瓶矿泉水,这样水箱里的水就少了,每次冲马桶都能省不少水。”75岁的陈奶奶说。另外,洗衣机放出来的水从第二次开始可以用来洗拖把、冲马桶,洗菜的水可以用来浇花。

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在一个时间段内洗澡

陈奶奶以前看过一则新闻报道,说一个三口之家平均一年用水约60吨,其中洗澡就用了9-12吨。报道还说,用莲蓬头洗澡比用浴缸洗澡省水80%。从那以后,她就很重视洗澡节水。“一般我们在家里都是淋浴比较多,很少用浴缸洗澡。真正需要用浴缸洗澡时,用水量适中。洗澡时,莲蓬头的水不会一直开着,只是在涂沐浴露或洗发水的时候关掉,洗澡的时候就把时间利用起来。”此外,她家尽量把洗澡安排在同一时间,这样在等热水流出之前,就省下冷水量,在寒冷的天气尤其省电。

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洗脸、洗手时用盆接水

洗脸洗手时,陈奶奶一般会用脸盆接水来洗,这样比一直开着水龙头能省不少水。洗碗时,少用洗洁精,如果碗碟很油腻,先用纸巾擦一下再洗,这样第二次冲洗碗碟时就用更少的水了。煮面的水可以直接用来洗碗,干净又省水。

事实上,虽然陈奶奶和丈夫都有退休金,儿女也生活富裕,但几十年来,他们一直保持着节俭的习惯。“不只是省钱,我早年去西北旅游时,看到那里水资源极其匮乏,更坚定了我节约用水的决心。”

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记者调查

真正的节俭体现在生活的每个细节中

真正的节俭体现在生活的方方面面。回收废弃物,是一种节约。肖奶奶还喜欢收集塑料袋装垃圾、纸箱做储物箱、酸奶盒种小菜苗、大玻璃瓶装五谷杂粮……少用一次性物品,是一种节约。赵奶奶喜欢用手帕代替一次性纸巾、用布袋代替一次性塑料袋。杨爷爷喜欢用自带的餐具在食堂、菜市场打包食物,随身携带水杯……垃圾分类回收,也是一种节约。王爷爷喜欢把垃圾分类后,把纸箱、塑料、金属等可回收物卖钱或直接投入社区的智能可回收垃圾桶,既节约资源,又为回收做贡献……真正的节俭体现在生活的方方面面。

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